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| 食品添加剂在食品加工过程中的使用问题及其对策 | |
| 作者姓名： | 李威伟 |
| 作者单位： | 山西农业大学信息学院; |
| 摘 要： | 正近些年来,在社会经济不断进步与发展的同时,我国食品行业也取得了重大的进展,而食品添加剂作为食品生产与发展中的重要组成部分,在食品行业发挥着重要的作用。但是,从目前的发展状况来看,一些食品生产商为了降低成本、提高经济效益,出现了超标准使用食品添加剂的现象,使其食品质量严重下降,对人民的生命健康造成了非常不利的影响。对于食品添加剂而言,其在实际发挥自身功能和作用的时候,实际上 |
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