多维复合营养型面包加工工艺研究

以南瓜、甘薯和胡萝卜等蔬菜作为主要原料,经过处理之后,按照一定的比例复合添加到面包团中,从而加工成多维复合营养面包。通过实验,对其中原材料的配比和生产工艺进行不断的改进,最终确定出制作营养面包最为合适的条件。