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| 应用型高校《食品包装技术》课程的教学改革探索 | |
| 作者姓名： | 朱苗 李刚凤 谭沙 李丽 刘庆庆 朱仁威 |
| 作者单位： | 铜仁学院材料与化学工程学院 |
| 摘 要： | 《食品包装技术》作为食品科学与工程专业的一门专业选修课,具有较强的技术性和实践性,以"应用型"教育为教学改革为背景,从课程特点出发,详细分析《食品包装技术》课程教学现状与存在问题,通过合理安排教学、实验渗透科研和构建校企合作平台,更好地培养学生的综合能力与实践能力。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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