食品包装材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测探究 |
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引用本文: | 李颖.食品包装材料中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测探究[J].食品安全导刊,2018(3). |
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作者姓名: | 李颖 |
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作者单位: | 苏州市质量技术监督综合检验检测中心; |
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摘 要: | 在食品包装材料中加入邻苯二甲酸酯类(PAEs)塑化剂可增强塑料的可塑性、延展性和柔韧性,然而塑化剂分子具有游离性,易受周围环境因素的影响而迁移到食品中。本文介绍了PAEs的理化性质和对人体的危害性,重点针对气相色谱-质谱法展开实验实践分析,最后展望了食品包装材料中的PAEs检测方法的发展趋势,以期为今后食品塑料包装材料的科学、健康发展提供微薄力量。
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