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标准菌株在食品微生物检验中的重要作用
引用本文:穆晓东.标准菌株在食品微生物检验中的重要作用[J].食品安全导刊,2018(12).
作者姓名:穆晓东
作者单位:东宁出入境检验检疫局
摘    要:随着人们对食品质量要求的提高,以及食品安全问题频发,食品微生物检验越来越重要,其中标准菌株发挥了重要的辅助作用。基于此,本文针对标准菌株在食品微生物检验中发挥出作为对照菌株、检验培养基性能、检验试剂标准性和测试设备性能等作用进行分析,从而为食品微生物检验工作的开展提供有效的参考。

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