标准菌株在食品微生物检验中的重要作用 |
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引用本文: | 穆晓东.标准菌株在食品微生物检验中的重要作用[J].食品安全导刊,2018(12). |
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作者姓名: | 穆晓东 |
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作者单位: | 东宁出入境检验检疫局 |
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摘 要: | 随着人们对食品质量要求的提高,以及食品安全问题频发,食品微生物检验越来越重要,其中标准菌株发挥了重要的辅助作用。基于此,本文针对标准菌株在食品微生物检验中发挥出作为对照菌株、检验培养基性能、检验试剂标准性和测试设备性能等作用进行分析,从而为食品微生物检验工作的开展提供有效的参考。
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