超高效液相色谱-串联质谱法检测鸡胸肉中青霉素及代谢产物

本文采用超高效液相色谱-串联质谱法检测鸡胸肉中的两种青霉素以及主要的代谢产物。本次检测发现,鸡胸肉样品的线性范围在25~2 500μg/kg,所测得物质的线性相关系数也均超出0.99,加标的整体回收率在90%~105%,相对标准偏差控制在1%~8%。由此可以看出,用超高效液相色谱-串联质谱法检测,能够取得较高的检测灵敏度,并且整体的重复性较好,能够为生物组织样品中的青霉素类药物代谢研究提供更高的分析基础。