首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部学科
医药、卫生
生物科学
工业技术
交通运输
航空、航天
环境科学、安全科学
自然科学总论
数理科学和化学
天文学、地球科学
农业科学
哲学、宗教
社会科学总论
政治、法律
军事
经济
历史、地理
语言、文字
文学
艺术
文化、科学、教育、体育
马列毛邓
全部专业
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目中文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
中式糕点的质量管理探究
作者姓名:
沈海锋
作者单位:
浙江五味和食品有限公司
摘 要:
正中式糕点是人们日常生活常见的食品类型,且随着国民生活水平的提升、消费能力的提升,国内中式糕点行业呈现良好的发展趋势。本文首先就中式糕点行业质量安全问题及危害性进行论述,然后提出中式糕点进一步质量管理措施,确保中式糕点行业能够健康、积极发展。中式糕点存在的质量问题相关标准难以统一。中式糕点种类繁多,且行业发展比较迅速,食品质量难免良莠不齐,相关部门也无法对各种糕点
本文献已被
CNKI
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号