一种酿酒闭式循环冷却水系统的设计 |
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引用本文: | 李锦松,张怀山,张超,林远康,陈涛,傅其旭.一种酿酒闭式循环冷却水系统的设计[J].食品工业,2018(7). |
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作者姓名: | 李锦松 张怀山 张超 林远康 陈涛 傅其旭 |
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作者单位: | 泸州老窖集团有限责任公司 |
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摘 要: | 酿酒行业冷却水耗量高、排污量大。因此,如何降低酿酒行业中冷却水的消耗量及排污量,是实现酿酒行业绿色生产的关键。该文将热水型溴化锂冷水机组与封闭式凉水塔相结合,采用中央控制系统智能控制,以软水作为冷却水,利用冷却水自身热量制取冷量,并采用多级降温方法对高温冷却水进行降温,实现冷却水的闭式循环。该设计在改善工艺条件、节约用水和节省运行费用等方面具有显著的效果,为实现酿酒行业节能减排奠定了基础。
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