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| 响应曲面法优化芋头中铅检测的前处理研究 | |
| 引用本文： | 谢微,陈秋娟,何星存,段振华.响应曲面法优化芋头中铅检测的前处理研究[J].食品工业,2018(4). |
| 作者姓名： | 谢微 陈秋娟 何星存 段振华 |
| 作者单位： | 贺州学院食品科学与工程技术研究院;贺州学院材料与工程学院 |
| 摘 要： | 以芋头为原材料在单因素试验结果的基础上,采用三因素五水平的CCD响应曲面设计。结果表明:芋头中检测铅时,铅含量的最大湿法条件为:预消解时间1.6 h,消解温度124℃,硝酸加入量11.5 mL。该条件下芋头中铅的含量最大检测数值为0.096 mg/kg,响应曲面法优化芋头中重金属铅检测的前处理方法是合理、可行的。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |