| 自动石墨消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定发酵面制品中的铅、砷、镍、铝、铬 |
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| 引用本文： | 聂静苑,周鹏,黄小贝,吴胜男,袁靖.自动石墨消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定发酵面制品中的铅、砷、镍、铝、铬[J].食品安全质量检测技术,2018,9(10):2390-2394. |
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| 作者姓名： | 聂静苑 周鹏 黄小贝 吴胜男 袁靖 |
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| 作者单位： | 长沙市食品药品检验所 |
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| 摘 要： | 目的建立自动石墨消解-电感耦合等离子体质谱法同时检测发酵面制品中的铅、砷、镍、铝、铬元素。方法采用微波消解技术进行样品消化,电感耦合等离子体质谱仪对消化后的样品进行检测,内标法进行定量分析。结果 5种元素质量浓度在0.2~30μg/L范围内呈现良好的线性,相关系数(r2)均不低于0.995;检出限为铅6.1μg/kg、砷0.32μg/kg、镍5.4μg/kg、铝12.3μg/kg、铬2.4μg/kg;各元素加标回收率在85%~110%之间;重复性相对标准偏差在5.0%以内(n=6)。结论该方法前处理简单、检出限低、重复性好、检测结果准确,可用于发酵面制品中的铅、砷、镍、铝、铬的检测。
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| 关 键 词： | 微波 电感耦合等离子体质谱法 发酵面制品 铅 砷 镍 铝 铬 |
| 收稿时间： | 2018/3/13 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/5/20 0:00:00 |
Simultaneous determination of lead, arsenic, nickel, aluminum and chromium in fermented flour products by automatic graphite digestion-inductively coupled plasma mass spectrometry |
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| NIE Jing-Yuan,ZHOU Peng,HUANG Xiao-Bei,WU Sheng-Nan and YUAN Jing.Simultaneous determination of lead, arsenic, nickel, aluminum and chromium in fermented flour products by automatic graphite digestion-inductively coupled plasma mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2018,9(10):2390-2394. |
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| Authors: | NIE Jing-Yuan ZHOU Peng HUANG Xiao-Bei WU Sheng-Nan and YUAN Jing |
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| Affiliation: | Changsha food and Drug Inspection Institute 410016,Changsha Food and Drug Inspection Institute,Changsha Food and Drug Inspection Institute,Changsha Food and Drug Inspection Institute and Changsha Food and Drug Inspection Institute |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | microwave inductively coupled plasma mass spectrometry fermented flour products lead arsenic nickel aluminum chromium |
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