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高效阴离子交换色谱法检测山银花多糖的单糖组成
引用本文:吴寒秋,赵丹,戚华文,许秀丽,张峰.高效阴离子交换色谱法检测山银花多糖的单糖组成[J].食品工业,2018(1).
作者姓名:吴寒秋  赵丹  戚华文  许秀丽  张峰
作者单位:中国检验检疫科学研究院食品安全研究所;
摘    要:建立了山银花药材中鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、核糖、甘露醇和果糖等9种单糖的高效阴离子交换色谱方法,并应用此方法分析了不同产地山银花多糖中单糖组成及含量。山银花多糖经超声提取,Savag试剂除蛋白,三氟乙酸水解,以CarboPac PA20(150 mm×3 mm)色谱柱分离,400 mmol/L醋酸钠-20mmol/L氢氧化钠-去离子水梯度。结果表明,9种单糖的定量限为0.2~2.0μg/kg,在各自线性范围内线性关系良好(r~2≥0.999 0),于高、中、低三个加标水平下回收率符合检测要求,回收率为81.8%~95.7%,且精密度良好(RSD1.96%)。该方法简便、快速、准确、灵敏度高,可用于山银花多糖中的单糖组成分析。

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