| 液相色谱-串联质谱法测定巴西绿蜂胶制品中咖啡因的含量 |
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| 引用本文： | 陈彩云,魏鲜娥,蔡伟江,黎小兰,张喜金.液相色谱-串联质谱法测定巴西绿蜂胶制品中咖啡因的含量[J].食品安全质量检测技术,2018,9(9):2212-2216. |
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| 作者姓名： | 陈彩云 魏鲜娥 蔡伟江 黎小兰 张喜金 |
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| 作者单位： | 汤臣倍健股份有限公司 |
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| 摘 要： | 目的建立液相色谱-串联质谱法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)测定巴西绿蜂胶制品中咖啡因含量的方法。方法样品经50%甲醇溶液超声提取、Agilent C_(18)色谱柱分离,以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相进行等度洗脱,采用液相色谱-串联质谱在正离子模式下检测,外标法定量。结果本方法能较好地分离样品中的咖啡因,在0.8~4.0μg/mL浓度范围内呈现良好的线性关系,平均回收率为98.61%~104.72%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为2.3%。结论本方法准确性好、灵敏度高、重现性好,适用于巴西绿蜂胶制品中咖啡因含量的测定。
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| 关 键 词： | 咖啡因 巴西绿蜂胶制品 液相色谱-串联质谱法 含量测定 |
| 收稿时间： | 2018/2/4 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2018/4/28 0:00:00 |
Determination of caffeine content in Brazilian green bee propolis products by liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| CHEN Cai-Yun,WEI Xian-E,CAI Wei-Jiang,LI Xiao-Lan and ZHANG Xi-Jin.Determination of caffeine content in Brazilian green bee propolis products by liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2018,9(9):2212-2216. |
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| Authors: | CHEN Cai-Yun WEI Xian-E CAI Wei-Jiang LI Xiao-Lan and ZHANG Xi-Jin |
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| Affiliation: | By-Health Co., Ltd.,By-Health Co., Ltd.,By-Health Co.,Ltd.,By-Health Co., Ltd. and By-Health Co., Ltd. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | caffeine Brazilian green bee propolis products liquid chromatography-tandem mass spectrometry content determination |
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