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索氏法提取蛹虫草子实体多糖的工艺研究
作者姓名:
陈胜城
作者单位:
广东省食品工业研究所有限公司广东省食品工业公共实验室
摘 要:
以蛹虫草子实体为原料,研究索氏法提取工艺,提取蛹虫草子实体多糖。通过单因素试验和正交试验方法探讨乙醇的浓度、固液比、提取时间对多糖提取率的影响,建立了最佳的工艺参数,即50%乙醇,固液比1:50,提取时间4h,此时多糖平均提取收率为10.86%。
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