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高效液相色谱法测定8种不同类型保健食品中的β-胡萝卜素
引用本文:张丽,刘海波,李红梅,李涛,孙宁宁,乔蓉霞.高效液相色谱法测定8种不同类型保健食品中的β-胡萝卜素[J].食品安全质量检测技术,2018,9(11):2585-2589.
作者姓名:张丽  刘海波  李红梅  李涛  孙宁宁  乔蓉霞
作者单位:陕西省食品药品监督检验研究院;西安碑林药业股份有限公司
基金项目:国家自然科学基金项目(21375049, 31401575)
摘    要:目的建立不同剂型保健品中β-胡萝卜素的提取分离方法和同时测定国内常用的8种保健品中β-胡萝卜素含量的高效液相色谱测定方法。方法采用Agela C_(18)色谱柱(250 mm×2.1 mm,4.5μm)进行分离,甲醇-乙腈-三氯甲烷(80:15:5,V:V:V)为流动相进行梯度洗脱,流速1.2 mL/min,检测波长为450 nm。结果β-胡萝卜素的线性关系良好,相关系数为0.9996,检测限为0.08 mg/L,胶囊样品、片剂样品、颗粒样品的加标回收率分别为95.6%、96.4%、96.2%。结论该方法简单、快速、准确,可用于不同剂型保健品中β-胡萝卜素的测定。

关 键 词:高效液相色谱法    β-胡萝卜素    保健食品
收稿时间:2018/4/11 0:00:00
修稿时间:2018/6/9 0:00:00
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