| 食品包装材料及其安全性研究动态 |
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| 引用本文： | 胡长鹰.食品包装材料及其安全性研究动态[J].食品安全质量检测技术,2018,9(12):3025-3026. |
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| 作者姓名： | 胡长鹰 |
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| 作者单位： | 暨南大学食品科学与工程系;广东普通高校产品包装与物流重点实验室暨南大学 |
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| 摘 要： | 正现代食品工业离不开包装,可以说包装已成为食品的一部分。食品包装不仅保护了食品,提供了食品生产和成分等相关信息,同时可以通过包装材料优化和结构设计延长食品货架期,保证食品的品质与安全。食品包装材料的发展和合理应用是良好食品包装的重要保障,而食品包装可能带来的食品安全隐患也不能忽视,我国2015-2017年颁布的食品接触材料(包括食品包装材料)新版国家标准初步建立了一整套标准体系,包括GB 4806.X系列的产品
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Update on food packaging material and its safety |
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| Hu Chang-Ying.Update on food packaging material and its safety[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2018,9(12):3025-3026. |
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| Authors: | Hu Chang-Ying |
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| Affiliation: | Department of Food Science and Engineering, Jinan University, Key Laboratory of Product Packaging and Logistics of Guangdong Higher Education Institutes |
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