食品安全危机背景下高校教学中的德育渗透

在食品安全危机背景下,将德育渗透于高校食品类专业教学之中是改善食品行业现状的有效途径之一。强化食品行业人才培养中的德育,要充分认识食品科学类专业中德育的特殊性,从学科课程建设及教师队伍建设双视角探索教学中德育功能强化的策略,为培养合格的食品行业人才保驾护航。