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| 午餐肉罐头中铅含量的测定 | |
| 引用本文： | 魏永义,周伟,张莉. 午餐肉罐头中铅含量的测定[J]. 肉类工业, 2013, 0(4) |
| 作者姓名： | 魏永义 周伟 张莉 |
| 作者单位： | 1. 漯河医学高等专科学校 河南漯河462002 2. 双汇集团 河南漯河462000 |
| 摘 要： | 采用石墨炉原子吸收光谱法测定午餐肉罐头中铅的含量,结果表明,所测样品中铅的含量为0.083mg/kg,该方法简单、快速、准确度高,适用于午餐肉中铅含量的测定. |
| 关 键 词： | 铅 石墨炉原子吸收光谱法 午餐肉罐头 |
Determination of lead content in canned luncheon meat |
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