创新素菜六款

原料:苦瓜500g,咸鸭蛋黄50g,洋葱、西芹各15g、蒜仁20g,熟芝麻5g,精盐2g,花椒盐1g,白糖、干淀粉各适量,色拉油1,000g(约耗100g),味精3g。