|
|||||
|
|
| 安徽农家菜六则 | |
| 作者姓名： | 毕永利 |
| 摘 要： | 咸猪蹄炖干萝卜片 用料:咸猪蹄1只(约重1,200g),干萝卜片100g,小青菜数颗,精盐1g,味精3g,胡椒粉适量。 制作:1.咸猪蹄洗净剁成块,干萝卜片热水泡发后洗净。 2.取大砂锅一只,加入清水和一串咸猪蹄块,大火烧开,改小火炖至猪蹄七成熟时,下干萝卜片同炖。至蹄软糯、干萝卜片熟透时,加入精盐、味精、胡椒粉,用小青菜点缀其中连锅上桌。 特点:猪蹄软糯,干萝卜片 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |