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| 西方烹调二千年 | |
| 作者姓名： | 张勇 诸葛勤 |
| 摘 要： | 公元纪元前后的古罗马人已经步入文明时代,他们的宴会完全是一种财富、时尚和礼仪的展示。当时的餐室三面是墙,中央有一张矮桌,矮桌的三侧各摆一张躺椅,9名用餐者斜倚在三张躺椅上,每张躺椅坐3个人。餐室的另一面是通道,其形状和阳台相似。当时认为花环可以防止醉酒,因此客人的脖颈上都套着花环,桌子和躺椅上也铺满花 |
| 关 键 词： | 西方国家 烹调 历史 |
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