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| 国外酒庄漫记(5)——香贝丹酒庄(Chambertin) | |
| 引用本文： | 朱林.国外酒庄漫记(5)——香贝丹酒庄(Chambertin)[J].中外葡萄与葡萄酒,2001(2). |
| 作者姓名： | 朱林 |
| 摘 要： | 沿罗曼尼·康帝酒庄向北不远，就到了布根地黄金谷另一个著名酒区——香贝丹(Chambertin)。它的历史可以追溯到公元630年，当时的布根地阿马杰公爵将大片领地赐于当地的贝日教会，并取名贝日园（Clos de Beze）。到中世纪，贝日园的葡萄园和葡萄酒已很有名。后来当地一个聪明的农民贝丹（Bertin），模仿贝日园在它的南邻也建一个面积13公顷的酒庄，规模仅比贝日园小2公顷，由于贝丹世世代代的苦心经营，酒庄的名气越来越大并扩展成现在著名的香贝丹酒区。香贝丹酒庄和贝日酒庄都是布根地的顶级酒庄，在商标上都标有香贝丹（Chambertin），… |
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