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| 上海风味营养保健菜 | |
| 作者姓名： | 徐传达 |
| 摘 要： | 一、彩粒脆皮豆腐 原料:大西米10g,西芹粒10g,红椒粒10g,玉米粒10g,香菇粒10g,盒子豆腐1盒,精盐0.3g,味精0.5g,蚝油10g,胡椒粉3g,吉士粉10g,于生粉200g,湿生粉15g,精制油500g,蒜茸5g。 |
| 关 键 词： | 上海 菜肴 营养保健菜 地方风味菜 制法 |
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