木醋液抑菌洗洁精的制备及其抑菌效果评价

以木醋液为主要成分,制备了一种具有抑菌作用的洗洁精,评价了其抑菌效果。处方主要成分有木醋液、茶树油、十二烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸酯钠、脂肪醇聚氧乙烯醚,以及去离子水,采用抑菌圈试验考察该组合物的抑菌效果。结果显示,木醋液对金黄色葡萄球菌的最低抑菌质量分数在5%～20%之间,且抑制作用具有浓度依赖性。为保证抑菌效果,最终确定组合物中有效成分木醋液的质量分数为10%。结果表明,木醋液洗洁精对金黄色葡萄球菌有较好的抑制作用,属于安全无毒无污染的洗洁精产品,有助于加强食品安全,保护饮食环境健康卫生,具有广阔的应用前景。