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| 线上线下混合式教学模式的思考——以《食品分析》为例 | |
| 引用本文： | 郭红艳,刘园,胡凯凯,谢亮亮,谢丹,徐继成,王顺民,郑立友.线上线下混合式教学模式的思考——以《食品分析》为例[J].云南化工,2023(3):183-185. |
| 作者姓名： | 郭红艳 刘园 胡凯凯 谢亮亮 谢丹 徐继成 王顺民 郑立友 |
| 作者单位： | 1. 安徽工程大学生物与食品工程学院;2. 广州市番禺粮食储备有限公司;3. 中国人民解放军陆军指挥学院教研保障中心 |
| 摘 要： | 线上线下混合式教学模式深受广大一线教师的青睐。《食品分析》作为食品科学与工程专业的专业核心课，线上线下混合式教学模式有助于课程的顺利实施开展，有助于提升课程的教学效果。同时，对该课程实施过程中效果反馈和存在问题进行了思考。 |
| 关 键 词： | 混合式教学模式 食品分析 实质混合 |