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| 采用气相色谱-质谱法检测天然椰汁中的香精 | |
| 作者单位： | ;1.国家食品质量安全监督检验中心 |
| 摘 要： | 建立了天然椰汁中4种香精的气相色谱-串联质谱的检测方法。椰汁样品经硅藻土固相萃取柱净化,用15 m L二氯甲烷洗脱,无水乙醇定容后采用气相色谱串联质谱仪检测。4种香精在1~100μg/m L范围内有较好的线性关系;本方法回收率为95.1%~108.6%,相对标准偏差为1.2%~2.4%,检出限为5~20μg/kg。此方法快速、灵敏、准确,前处理简单易行,可以满足椰汁的日常检测。 |
| 关 键 词： | 天然椰汁 香精 气相色谱-质谱法 |
DETERMINATION OF ESSENCES IN NATURAL COCONUT JUICE BY USING GC-MS |
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