| α-半乳糖苷酶的研究进展概况 |
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| 引用本文： | 杨冠东,刘芳,李荷. α-半乳糖苷酶的研究进展概况[J]. 现代食品科技, 2006, 22(3): 275-277 |
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| 作者姓名： | 杨冠东 刘芳 李荷 |
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| 作者单位： | 1. 广州市微生物研究所,广东广州,510250
2. 中山大学生命科学学院,广东广州510275 |
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| 摘 要： | 论述了α-半乳糖苷酶性质、应用及国内外的研究概况,并简单介绍了本实验室利用生物技术将毛霉中克隆到的α半乳糖苷酶基因转化至酵母高效表达的研究情况.
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| 关 键 词： | α-半乳糖苷酶 克隆 高效表达 |
| 文章编号： | 1007-2764(2006)03-0275-097 |
| 修稿时间： | 2006-03-30 |
Research Advances in α-Galactosidase |
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| Yang Guan-dong,Liu Fang,Li He. Research Advances in α-Galactosidase[J]. Modern Food Science & Technology, 2006, 22(3): 275-277 |
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| Authors: | Yang Guan-dong Liu Fang Li He |
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