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| 开发猪血生产方式的探索 | |
| 引用本文： | 陆有庆,邱雪迎.开发猪血生产方式的探索[J].肉类工业,1991(5):28-29. |
| 作者姓名： | 陆有庆 邱雪迎 |
| 作者单位： | 苏中肉类食品联合公司，江苏泰州肉联厂 |
| 摘 要： | 由于畜禽生产持续上升,蛋白饲料普遍不能满足畜禽生产发展的需要,每年需进口鱼粉50万吨,耗汇近2亿美元。其实我国蛋白饲料资源并不缺乏,如畜血、饼糟、肉骨、蛋壳、糟渣、废液等蛋白饲料相当丰富。仅畜血一项,如能全部开发利用就大有可为。我国年宰商品猪近1亿头,约有鲜血20万 |
| 关 键 词： | 猪血加工 综合利用 血粉 发酵血粉 蛋白饲料 |
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