“东”“西”结合美味 |
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引用本文: | 黄天罡.“东”“西”结合美味[J].北京服装纺织,2012(1). |
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作者姓名: | 黄天罡 |
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摘 要: | 正寿司是日本的特色美食,就好像西方的牛排与皮萨一样。如果能用到一些西餐的做法去装点寿司的话,想必很多人没有吃过,也不知道该如何改良操作。其实别说是西方人,即便是同为亚洲的中国人,也有很多很难接受纯粹的日本饮食,吃日本菜的感觉是需要不同的消化系统来承受。
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关 键 词: | 寿司 日本 三文鱼 藏红花 鱿鱼 结合 阿根廷 松茸 料理 改良 |
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