| 基因工程菌E.coli BL21/pET-DsbA-MalQ发酵产麦芽糖转糖基酶的研究 |
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| 引用本文： | 王水兴,李燕萍,许杨,夏慧玲,吴凌伟,郁振军. 基因工程菌E.coli BL21/pET-DsbA-MalQ发酵产麦芽糖转糖基酶的研究[J]. 食品科学, 2007, 28(8): 285-289 |
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| 作者姓名： | 王水兴 李燕萍 许杨 夏慧玲 吴凌伟 郁振军 |
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| 作者单位： | 南昌大学中德联合研究院,江西,南昌,330047 |
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| 摘 要： | 为了获得最佳的基因工程菌E.coli BL21/pET-DsbA-MalQ发酵产酶条件,通过进行诱导时间﹑诱导温度﹑IPTG的浓度﹑诱导前菌液浓度(OD600)等因素梯度实验,研究各因素对发酵产酶的影响。实验结果表明,基因工程菌的最佳诱导条件分别为:诱导时间为2.5h,诱导温度为30℃,IPTG浓度为0.5mmol/L,诱导前OD600值为0.5。在最佳工艺条件下,粗酶液的酶活为130U,相当于出发菌产酶效率的135倍。
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| 关 键 词： | 诱导时间 诱导温度 IPTG浓度 麦芽糖转糖基酶 |
| 文章编号： | 1002-6630（2007）08-0285-05 |
| 修稿时间： | 2007-06-25 |
Study on Fermentation of Recombinant Strain E.coli BL21/pET-DsbA-MalQ to Produce Amylomaltase |
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| WANG Shui-xing,LI Yang-ping,XU Yang,XIA Hui-ling,WU Ling-wei,YU Zhen-jun. Study on Fermentation of Recombinant Strain E.coli BL21/pET-DsbA-MalQ to Produce Amylomaltase[J]. Food Science, 2007, 28(8): 285-289 |
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| Authors: | WANG Shui-xing LI Yang-ping XU Yang XIA Hui-ling WU Ling-wei YU Zhen-jun |
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| Affiliation: | Sino-German Joint Research Institute, Nanchang University, Nanchang 330047, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | E.coli BL21/pET-DsbA-MalQ |
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