| 钛胶反相高效液相色谱法测定饮料中的柠檬黄 |
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| 引用本文： | 杜丽霞,姜子涛,李荣. 钛胶反相高效液相色谱法测定饮料中的柠檬黄[J]. 食品研究与开发, 2013, 34(5) |
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| 作者姓名： | 杜丽霞 姜子涛 李荣 |
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| 作者单位： | 天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津300134 |
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| 摘 要： | 建立了基于钛胶柱对饮料中合成色素柠檬黄的高效液相色谱快速测定方法.色谱条件:分离柱为Titania Sachtopore-RP柱(250 mm×4.6 mm i.d.,5μm),流动相为甲醇:水=45∶55(体积比)、流动相中含乙酸铵1.5 mmol/L,流速0.8 mL/min,柱温35℃,检测波长426 nm.线性范围为5 mg/L～80 mg/L,最低检出限为4μg/L,回收率为91.7％～93.7％,相对标准偏差(n=8)小于0.7％.准确度和精密度均可满足饮料中柠檬黄的测定要求.
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| 关 键 词： | 柠檬黄 钛胶柱 高效液相色谱法 |
Determination of tartrazine by high performance liquid chromatography on titania |
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| DU Li-xia , JIANG Zi-tao , LI Rong. Determination of tartrazine by high performance liquid chromatography on titania[J]. Food Research and Developent, 2013, 34(5) |
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| Authors: | DU Li-xia JIANG Zi-tao LI Rong |
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