好味道来自妙加工

风肉炒虎掌菌虎掌菌是一种珍稀名贵的野生食用菌.这道菜里边的风肉风味独特,因为它不同于普通腊肉,那是把猪肉加盐和香料先行腌渍后,再直接挂起来风干而成的.把风肉煮熟后切成薄片,虎掌菌则放入汤锅煨好,再捞出来切成条.