| 我国肉类加工业的现状及发展趋势 |
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| 引用本文： | 张丽娜,陈一资. 我国肉类加工业的现状及发展趋势[J]. 肉类研究, 2007, 0(8): 5-7 |
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| 作者姓名： | 张丽娜 陈一资 |
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| 作者单位： | 四川农业大学食品科学系,雅安市,625014;四川农业大学食品科学系,雅安市,625014 |
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| 摘 要： | 随着我国综合国力的提高,我国肉类生产和加工等方面都有了很大的发展,肉类加工科技水平和质量显著提高。本文简单介绍我国肉类加工的发展历程、发展现状以及我国肉类加工业的发展趋势。
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| 关 键 词： | 肉类加工业 行业现状 标准体系 |
Status and Trends of Meat Industry in Our Country |
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| Zhang Lina. Status and Trends of Meat Industry in Our Country[J]. Meat Research, 2007, 0(8): 5-7 |
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| Authors: | Zhang Lina |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | meat industry status of industry standard system |
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