素食能够长寿吗？

素食能够长寿吗？宋广年近来国内外养生学家研究，对素食长寿说予以否定，提出以偏重素食的动植物饮食混吃，使营养全面，才是养生益寿之道。其理由如下：一、人体蛋白质是一切细胞组成的主要成分，是生命活动的物质基础。而蛋白质的摄入是从食物中来，但动物蛋白食物含必...