小馄饨与开洋荤

比较能代表海派风味的名点，我以为小馄饨当仁不让。它的秀气玲珑、小而精致，基本与通常理解的海派风格相契合。在那个特殊时代，如果阳春面能代表本色低调的上海男人，倒也不妨将小馄饨比作小资情调的上海女人。