有机相酶催化合成和生物传感器

生物酶在有机介质中仍具有催化活性这一发现为酶的开发应用开辟了一新的途径，亦是酶工程研究的重大进步，利用这一新的生化技术可完成许多传统酶法难以完成的化学反应，并已用于化学合成，生物传感器等领域。