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| 以碳酸铵为碳源用于糖液澄清脱色除杂的研究 | |
| 引用本文： | 李青松,李利军,崔越.以碳酸铵为碳源用于糖液澄清脱色除杂的研究[J].现代化工,2014(3):74-77. |
| 作者姓名： | 李青松 李利军 崔越 |
| 作者单位： | 广西科技大学生物与化学工程学院 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(31060219) |
| 摘 要： | 研究了碳酸铵和氢氧化钙反应对糖液的澄清脱色效果。考查了碳酸铵用量、氢氧化钙用量、PAM用量、反应时间等因素对脱色率的影响,在单因素实验的基础上运用正交实验对澄清工艺进行优化,结果表明,最佳澄清脱色条件为:碳酸铵质量为0.9 g;氢氧化钙质量为1.1 g;PAM质量分数为6μg/g;反应时间为15 min。在此条件下,脱色率达到52.9%,利用Zeta电位理论对絮凝机理进行了初步的探讨。 |
| 关 键 词： | 赤砂糖 碳酸铵 氢氧化钙 Zeta电位 |
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