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| 近期中文文献题录 | |
| 作者姓名： | 汪人山 |
| 作者单位： | 无锡轻工大学图书馆 |
| 摘 要： | 近期中文文献题录汪人山（无锡轻工大学图书馆，无锡２１４０３６）９８２０１乳清制品在冰淇淋中的功能及应用／裘正红，周金松（浙江省金华市工业科学研究所，金华３２１０００）／／食品科学．—１９９７，１８（１２）．—２２～２４９８２０２猕猴桃果粉的研制／张凤... |
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