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| 黑曲霉固体发酵β-葡聚糖酶培养基优化的研究 | |
| 引用本文： | 陈接锋,郑毅,吴松刚.黑曲霉固体发酵β-葡聚糖酶培养基优化的研究[J].福建轻纺,2001(2):1-4. |
| 作者姓名： | 陈接锋 郑毅 吴松刚 |
| 作者单位： | 福建师范大学生物工程学院,福建,福州,350007 |
| 摘 要： | 对黑曲霉 (Asp·niger)FSN6 5固体发酵产β-葡聚糖酶培养基优化研究结果表明 :培养基中C/N(以麸皮与豆饼粉比例计 )为 8:1 ;最佳无机氮源为NH4NO3;培养基中添加大麦对产酶没有明显的诱导作用 ;培养基最适水分比例为 1 :1 (g/g) ;30℃下发酵 70h产酶水平高达 1 36 1 2 2 .5u/g |
| 关 键 词： | β－葡聚糖酶 黑曲霉 固体发酵 培养基 优化研究 |
| 文章编号： | 1007-550X(2001)02-0001-04 |
| 修稿时间： | 2000年9月26日 |
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