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| 导数光谱法测定食品中合成食用色素的研究 | |
| 作者姓名： | 刘春霞 赵尔刚 张学东 |
| 作者单位： | 吉林省通化市卫生防疫站 134001(刘春霞)，吉林省通化市公安局 134001(赵尔刚)，吉林省辉南县食品卫生监督检验所 135100(张学东) |
| 摘 要： | 应用导数光谱法,对食品中合成食用色素测定方法进行了研究。该法具有快速、简便、稳定性好等特点。最低检测浓度lug/ml,在食品中回收率95.5～98.1％之间,变异系数0.86～1.01％。 |
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