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| 3-氧代-α-紫罗兰醇的相转移催化合成及应用 | |
| 作者姓名： | 胡承四 岳正阳 毛多斌 孙永旭 |
| 作者单位： | 1. 郑州轻工业学院,食品与生物工程学院,河南,郑州,450002 2. 郑州奥利实业有限公司,河南,郑州,450002 3. 中国石化河南油田分公司,石油工程技术研究院,河南,南阳,473132 |
| 摘 要： | 以α-紫罗兰酮为起始原料,利用四丁基溴化铵为相转移催化剂合成3-氧代-α-紫罗兰酮,再经NaBH4/CaCl2体系选择性还原得到3-氧代-α-紫罗兰醇,并将目标产物在烟草中加香,结果表明:两部反应总收率47.7%,比以往报道收率大幅提高,且目标产物在卷烟中的最佳添加量为10-3%,具有增加烟香、柔和烟气、余味舒适、生津回甜的作用,可用于卷烟加香. |
| 关 键 词： | α-紫罗兰酮 相转移催化 3-氧代-α-紫罗兰醇 |
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