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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
关于草莓生产及其品种的观察方法
作者姓名:
邓明琴
杨承时
作者单位:
沈阳农学院(邓明琴),新疆农科院(杨承时)
摘 要:
草莓是一种柔软多汁、甜酸适度,具有宜人芳香的高级果品。除供鲜食外还能加工成糖水草莓、草莓酱、草莓酒、草莓汁等加工品。鲜草莓虽不耐贮运,但草莓适于速冻处理,处理后能保持新鲜状态,利于运输贮藏。
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