吴佳福的创新肴

皇嘉大酒店是贵州一家综合性的旅游涉外三星级酒店。一年前,吴师傅来到酒店后,首先思考的是如何使生意稳定,如何才能搞好餐厅工作呢？他想,只有把眼光看远,菜肴符合大众口味,能够抓住客人的胃,酒店才能在市场上立于不败之地。因此,他为之而努力探索。