新型天然花香香料制成

由南京工学院研究合成的二四基苯乙基原醇(DPC)及其酯,在省科委和省高教局主持下,于1983年10月通过了鉴定。DPC 是以β-苯乙醇为基本原料,经氯化、格利雅反应、缩合和水解而制得,是一种具有浓郁天然花香的合成香料,可散发出紫丁香兼玫瑰清香,香气清甜柔和,可广泛用作各种花香型及新颖香精的主要调配原料。乙酸二甲基苯乙基原酯是以 DPC 经与乙酐化而制得,其香气清甜,带叶香和果香,香气持久,凡属清甜的花香配方均可应用,是一种用途较广的香料新品种。