| 超声功率、频率对姜黄素浸取的影响与动力学模型 |
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| 引用本文： | 曹雁平,矫庆泽. 超声功率、频率对姜黄素浸取的影响与动力学模型[J]. 高校化学工程学报, 2011, 25(2): 212-218 |
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| 作者姓名： | 曹雁平 矫庆泽 |
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| 作者单位： | 1. 北京工商大学化学与环境工程学院,北京100048;北京理工大学化工与环境学院,北京100081
2. 北京理工大学化工与环境学院,北京,100081 |
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| 基金项目： | 国家十一五科技支撑计划项目,北京市自然科学基金 |
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| 摘 要： | 以姜黄为原料,采用65%乙醇水溶液为溶剂,研究不同温度(293～353K)、超声功率(0.05～0.45 W·cm-2)和超声频率(28 kHz、40 kHz、50 kHz、135 kHz(对姜黄素超声浸取过程的影响.基于Fick定律,采用分离变量法建立了姜黄素超声浸取动力学方程,模拟结果与实验数据吻合较好.与常规浸取...
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| 关 键 词： | 姜黄素 超声浸取 超声功率 超声频率 动力学模型 姜黄 |
Dynamic Model of the Ultrasound-Assisted Extraction of the Curcumin from Curcuna longa L and the Effects of Ultrasound Intensity and Frequency on the Extraction |
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| CAO Yan-ping,JIAO Qing-ze. Dynamic Model of the Ultrasound-Assisted Extraction of the Curcumin from Curcuna longa L and the Effects of Ultrasound Intensity and Frequency on the Extraction[J]. Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities, 2011, 25(2): 212-218 |
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| Authors: | CAO Yan-ping JIAO Qing-ze |
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| Affiliation: | 1.School of Chemistry and Environment Engineering,Beijing Technology & Business University, Beijing 100048,China;2.School of Chemical Engineering and Environment,Beijing Institute of Technology,Beijing 100081,China) |
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