| 乙醇法提取花椒油树脂的研究 |
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| 引用本文： | 张雪松,朱媛. 乙醇法提取花椒油树脂的研究[J]. 食品与生物技术学报, 2008, 27(2): 75-77 |
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| 作者姓名： | 张雪松 朱媛 |
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| 作者单位： | 1. 江苏农林职业技术学院,生物工程系,江苏,句容,212400
2. 南京晓庄学院,化学系,江苏,南京,210017 |
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| 摘 要： | 利用正交试验法探索乙醇提取花椒油树脂的最佳工艺条件.结果表明,乙醇提取花椒油树脂最佳实验室条件为:原料粒度过60目筛,乙醇体积分数55%,提取温度60 ℃,固液质量体积比1 g∶12 mL,提取时间为60 min,在提取次数为一次的情况下,花椒油树脂干基得率可达32.50%.
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| 关 键 词： | 乙醇 花椒油树脂 提取 乙醇法 提取次数 花椒油树脂 研究 Fruit 情况 提取时间 体积比 质量 固液 提取温度 体积分数 原料粒度 工艺条件 实验室 结果 最佳 乙醇提取 正交试验法 利用 |
| 文章编号： | 1673-1689(2008)02-0075-03 |
| 修稿时间： | 2007-04-10 |
Studies on Extracting Oleoresin from Fruit of Zanthorylum bungeanum |
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| ZHANG Xue-song,ZHU Yuan. Studies on Extracting Oleoresin from Fruit of Zanthorylum bungeanum[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2008, 27(2): 75-77 |
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| Authors: | ZHANG Xue-song ZHU Yuan |
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