| 生物技术在保健饮料中的应用 |
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| 引用本文： | 韦小英,潘淑琴,杨洋. 生物技术在保健饮料中的应用[J]. 饮料工业, 2004, 7(4): 6-10 |
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| 作者姓名： | 韦小英 潘淑琴 杨洋 |
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| 作者单位： | 广西大学生物技术与糖业工程学院,广西南宁,530004 |
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| 摘 要： | 综述了生物技术在保健饮料生产中的作用及在保健饮料基料生产中的应用。
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| 关 键 词： | 生物技术 保健饮料 应用 |
Application of biotechnology to health drinks |
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| WEI Xiao-ying,PAN Shu-qin,YANG Yang. Application of biotechnology to health drinks[J]. Beverage Industry, 2004, 7(4): 6-10 |
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| Authors: | WEI Xiao-ying PAN Shu-qin YANG Yang |
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| Abstract: | The role of biotechnology in the production of health drinks and its application to the processing of the bases for health drinks are reviewed. |
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| Keywords: | biotechnology health drink application |
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