做中西餐融合的桥梁——专访“一带一路国家大使馆主厨邀请赛”冠军获得者安娜·蒙托亚·贝其拉(Ana Montoya Bechara)

<正>为更好地推动"一带一路"沿线国家及地区的食品贸易、文化交流,"一带一路美食交流大会"于5月22日至24日在北京国家会议中心举办。"一带一路美食交流大会"的烹饪赛事共有四项:一带一路美食艺术伊尹赛(团体)、一带一路美食艺术伊尹赛(个人)、一带一路国家大使馆主厨邀请赛,以及第三届厨邦超级凉菜大奖赛。此次美食交流大会得到了35个国家的参与支持,为世界美食文化、饮食产品走进中国,为中国品牌走向世界搭建了一个互助互通的平台。