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花生,薏苡米乳酸饮料的研制
作者姓名:吴淑梅
摘    要:对花生、薏苡米乳酸发酵饮料进行了研制。确定了花生、薏苡米中有效成分的抽提、饮料的配制等主要工艺条件。

关 键 词:花生 薏苡米 发酵 饮料 乳酸饮料
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