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杂志ISSN号
关于酱油、食醋质量标准执行中的有关问题——与近年来为酱油、食醋行业标准化工作撰文的同志商榷兼答部分群众来信
作者姓名:
卫祥云
作者单位:
中华人民共和国商业部商办工业管理司 北京100801
摘 要:
本文论述了我国目前应执行的酱油食醋质量标准、已废除的标准、标准二等级划分与产品生产工艺,产品价格和企业标准的关系及今后酱油、食醋标准化工作进一步普及,完善和提高等问题。
关 键 词:
理化指标
卫生指标
行业标准
企业标准
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