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水溶性β—环状糊精的研制及其应用展望

引用本文：	杭玉林,姚素华.水溶性β—环状糊精的研制及其应用展望[J].中国食品添加剂,1993(2):37-40.

作者姓名：	杭玉林姚素华

作者单位：	苏州味精厂，苏州215002

摘要：
关键词：	水溶性 β－环状糊精化学修饰生产工艺应用
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